De bakkerij heeft een vaste basis bestaande uit: desembrood, kleine broodjes, kaneelbroodjes en croissants. Daarnaast is er iedere week een wisselend assortiment aan brood- en patisserieproducten. Het menu dient om je een idee te geven van wat je zoal kunt verwachten.
Let op: het is niet mogelijk om vooraf te bestellen
Please note: we don’t take pre-orders
Brood
Desem Naturel
Desemcultuur, gist, bloem 90%, meel 10%, zout en water.
€ 4,25
Desem Meerzaden
Desemcultuur, gist, bloem 70%, meel 30%, zout, zadenmix en water.
€ 4,75
Desem Spelt
Desemcultuur, gist, speltbloem 80%, speltmeel 20%, water en zout.
€ 5,00
Desem Bruin
Desemcultuur, gist, bloem 50%, meel 50%, gerstemout, water en zout.
€ 4,95
Desem Bol
Desemcultuur, poolish, bloem 90%, meel 10%, zout en water.
€ 1,25
Croissant
Gist, bloem, suiker, boter, ei, melk, water en zout.
€ 2,00
Amandel Croissant
Gist, bloem, suiker, boter, ei, amandelmeel, amandelschaafsel, poedersuiker, melk, water en zout.
€ 3,50
Chocolade Croissant
Gist, bloem, suiker, boter, ei, cacao, chocolade, melk, water en zout.
€ 2,50
Pain au Suisse
Gist, bloem, suiker, boter, ei, chocolade, banketbakkersroom, melk, water en zout.
€ 4,50
Kaneelbroodje
Gist, bloem, suiker, boter, ei, basterdsuiker, kaneel, melk, water en zout.
€ 8,00
Patisserie
Klein taartje: Madelief
Paté Sucre met bodem van hazelnoot praline, bisquit, witte chocolade, Chantilly crème en citroencrème.
€ 4,50
Klein taartje: Pistache
Paté Sucre met bodem van pistache praline, bisquit, pure chocolade en pistache noten.
€ 4,75
Macarons
Variërend aanbod
€ 2,00 p/s
Flan Parisien
Bladerdeeg en banketbakkersroom.
€ 6,50
NY-style Cookie
NewYork-style chocolate chip cookie met hazelnoot.
€ 1,25
Eclair
Soes gevuld met room en variërende toppings.
€ 2,50